果物と野菜の処理および生産技術の超高度圧力技術そして膜の技術の特徴はである何

果物と野菜の加工産業の急速な開発を用いる の に、処理された果物と野菜プロダクトにまた良質があり、機能処理された果物と野菜プロダクトはまた急速に成長している。果物と野菜の処理および生産技術は何であるか。よりよい、超高度圧力技術または膜の技術はどれであるか。一緒に見てみよう!
 の 超高度圧力技術
 の の高圧技術は効果的に従来の熱処理方法によって引き起こされる欠陥を克服効果的に食品加工工業に新しい活力を注入する処理された食糧の自然な色、香り、好みおよび栄養素を維持できる。従来の熱処理と比較されて、超高度圧力技術はより多くの栄養素を保ち効果的に感熱部品の損失を減らすことができたり熱処理によって持って来られる調理の臭いを作り出さないで効果的に食糧の元の特性そして味を維持できる。
 の にこの技術広い適用見通しおよび大きい開発潜在性がある。それは食品工業で適用することができる。超高度圧力技術はエネルギーを場合もあったり、簡単なプロセス節約し緑および環境に優しい安全に作動する。高い静圧の技術は殺菌の安全を、果物と野菜の処理の重要な役割を担うために保障、効果的に高温殺菌によって引き起こされる質の悪化を避けることができる。それは発酵させたプロダクト、漬物のプロダクト、野菜ジュース、缶詰にされたで使用された果物と野菜、等は一般的である。
膜の技術
膜分離の技術は果物と野菜工業で急速に開発された。膜分離の技術は外的なエネルギーか電位差によって運転される2部品か多成分溶質を分け、分別し、浄化し、富ませる自然か総合的なポリマー膜を使用できる。そして溶媒。膜分離の技術と従来のろ過の違いは膜が相変化および添加物を要求しない物理的なプロセスの分子レベルで分かれることができることである。プロダクトは無公害で、よい選択率があり、そして大きいですか小規模でまたは絶えずまたは断続的に処理することができる。膜モジュールはだけまたは組合せに使用されたである場合もある。プロセスは室温で簡単、自動操作を実現すること容易作動すること容易遂行することができるである揮発部品の損失は非常に小さく、元の芳香は維持することができる;分けられた原料に顔料の分解および褐変反応がないし、膜分離プロセスは閉システムで遂行される。
 の は果物と野菜の処理の膜の技術の適用主に明示される:
 の はまた果物と野菜ジュースの集中だけでなく、果物と野菜ジュースの容積を減らし、果物と野菜ジュースの貯蔵の安定性を改善し、包装の費用および交通機関を減らすことができが貯蔵および交通機関を促進する。膜分離の技術は膜材料、膜装置およびプロセスで将来成長すると期待され果物と野菜ジュースの生産の適用は次第に拡大する。
上記の方法の代りの膜の限外濾過を使用して果物と野菜ジュースを明白にすることにの穏やかな状態、よい説明の効果および労働を減らし、生産周期を短くし、珪藻土のような費用そしてさまざまな試薬を減らすことができるより少ない損失の特徴が栄養素、ペクチナーゼ、フィルター援助の消費ある。上は果物と野菜の処理および生産技術のための超高度圧力技術そして膜の技術の導入である。私は皆に有用であることを楽しみにしている。詳細情報を必要とすれば、相談のための上海Gofunの機械類装置Co.、株式会社および協同に連絡できる。