トマト加工生産ラインの生産プロセスにはどのようなプロセスがありますか?

トマトは,ビタミンCやライコペンなどの栄養素に富み,一般の野菜や果物であり,人々から愛されています.市場需要を満たすために,トマト加工生産ラインが設立されました.この記事では,トマト加工生産ラインの特定のプロセスを詳細に紹介しますトマトの収穫から 完成品の加工まで
わかった
1採取と輸送:

トマト加工の生産ラインの最初のステップは 収穫と輸送ですトマトの収穫時期は,果実が理想的な熟成期に達したときに選ばなければならない.トマトの収穫後には,異なる品質のトマトを区別するために,トマトを分類し,分類する必要があります.トマト が 鮮やか で ある こと を 確かめる ため に,特別 な 輸送 車両 に 荷乗 さ れ ます.

2清掃と消毒:

採集されたトマトが加工工場に到着した後,最初に清掃と消毒する必要があります.清掃の目的は,トマト表面から汚れや不浄性を除去することです.トマトの表面に存在する細菌や病原体を殺しますトマトの衛生的な安全性を確保するために,掃除と消毒は通常水と食品級消毒剤の組み合わせを使用します.

3種を剥き去る

トマト を 掃除 し て 消毒 し た 後,皮 を 剥き,種 を 蒔く プロセス に 入っ て い ます.皮 を 剥き,外皮 を 除去 する こと です.トマトの内側にある種子とペクチンを分離しますこの段階では,皮を剥く機や脱皮機などの機械機器が効率的に作業を完了します.皮を剥いたり,種を蒔いたりしたトマトは,加工に適しており,味が良いです.

4切断と磨き:

皮を剥がし,種を蒔いたトマトは,切って粉砕する必要があります.切ることで,トマトは,さまざまな加工ニーズに合わせて,望ましいサイズと形に切ることができます.トマト を 粉砕 する こと は,後 の 加工 作業 を 容易 に する ため に,トマト を プーレ に する こと です.切断と磨きは,作業を迅速かつ正確に完了するために,カット機や磨機などの機器を使用することが多い.

5熱処理と濃度:

切断され粉砕されたトマトピュレは,熱処理と濃縮が必要です.熱処理は,トマトに存在する可能性がある微生物を殺し,製品の長持ち期を維持することです.濃縮するとトマトピュレーの水は蒸発する濃縮され,様々なトマト製品に加工するのに適しています.熱処理と濃縮は,通常,蒸気加熱や真空濃縮などの技術を使用して製品の品質と安全性を確保します..

6梱包および保管:

熱処理されたトマト製品や濃縮トマト製品には,包装と保管が必要です.包装は,製品を外部環境から保護し,保存期間を延長します.一般的な包装方法には,缶詰が含まれます保存とは,パッケージ化されたトマト製品を,その品質と味の確保のために適した環境で保管することを意味します.保管条件では,通常,乾燥,涼しく,よく換気する環境.

上記の処理により,新鮮なトマトをトマトパスタ,トマトジュース,トマトソースなどの様々なトマト製品に加工する.この製品が 食事のテーブルを豊かにするだけでなくトマト加工生産ラインの運営は,先進的な設備と科学的管理と切り離せない.トマト製品に対する人々の需要を満たし,トマト加工産業の発展を促進できるのは,継続的な革新と改善のみです.