多機能トマト加工工場 - SUS304/SUS316の施工でペースト,ソース&ケチャップのターンキーソリューション

当社の多機能トマト加工プラントは、単一の統合ラインから多様なトマトベースの製品を生産しようとしている食品メーカーにとって、多用途で将来性のある投資となります。この柔軟なシステムは、新鮮な果物の受け取り、洗浄、選別、粉砕から予熱、精製、濃縮、滅菌、充填までの完全な加工サイクルを処理し、トマト ペースト (ブリックス 28 ～ 30% または 36 ～ 38%)、ケチャップ、テーブル ソース、ピューレ、スパイシー ソース、トマト ジュースなどの複数の最終製品を提供します。

プラントのモジュール設計により、生産者は最小限のダウンタイムで異なる製品仕様を切り替えることができます。大量の無菌袋包装による B2B 原料供給、ガラス瓶入りの小売用ケチャップ、または小袋入りの地域のスパイシーなソースのいずれをターゲットにしている場合でも、このシステムは市場の要件に適応します。主要なテクノロジーには、自然な色と風味を維持するコールド/ホット ブレーク システム、栄養成分を保護する低温マルチエフェクト エバポレーター、製品の安全性を確保するチューブ状 UHT 滅菌が含まれます。すべての機器は食品グレードの 304 ステンレス鋼で作られており、厳しい国際衛生基準を満たしています。

東南アジアやアフリカの新興市場を念頭に設計されたこのトマト加工プラントは、1 日あたり 60 トンから 1500 トンを超える生産能力を備え、将来の拡張が可能なモジュール式コンポーネントを備えています。当社は、工場のレイアウト設計、設置、試運転、オペレーターのトレーニングを含む完全なエンジニアリング サポートを提供し、プラントが迅速かつ効率的に稼働できるようにします。この複数製品の機能により、年間を通じて稼働率が向上し、投資収益率が向上します。カスタマイズされたソリューションに必要な製品の組み合わせと容量については、当社のエンジニアリング チームにお問い合わせください。