トマトソースの製造ライン トマト加工工場用の特殊機械
記述
トマト加工ラインは,新鮮なトマトから様々な種類の最終製品まで生産できます.最も人気のあるのはトマトペスト加工ラインです.新鮮なトマトからトマトパスタに,ドラムにアセプティックバッグを入れて生産する新鮮なトマトの受信システム 洗濯システム 選別システム 抽出システム 濃縮システム 消毒システム そして無菌填充システムトマトペーストをドラムにアセプティックバッグでドラムのアセプティックバッグのトマトペーストはトマトケチャップ,ソース,ジュースにさらに生産され,サケット,スタンドアップポック,金属缶,PPコンテナ,ボトル,ガブルトップなどで満たされます.
新鮮なトマトの生産量は 60 トン/日から 4000 トン/日まで調整できます.
トマトは熱く粉砕したり冷たく粉砕したりできます.
ターマットのパスタは,通常28-30%または36-38%で,顧客の要求に応じて設計することができます.
· 最終的なトマトパスタは,ドラムにアセプティック袋に詰められます.このタイプのパッケージでは,通常の温度で保存期間は2年に達します.
· すべての材料は食品規格で,主な材料はSUS304またはSUS316です. 要求に応じて異なります.
● 消毒袋の詰め付けに加えて,金属缶,小袋,スタンドアップ袋,PET/PPコンテナなども提供できます.
生産ラインからの果物や野菜の廃棄物は肥料として生産できます.
| 原材料 |
新鮮なトマト |
| 最終製品 |
ケチャップ トマトソース |
| 処理能力 |
60トン/日から4000トン/日 |
| 包装材料 |
顧客選択 |
| 容量 |
顧客選択 |
| 最終パッケージ |
プラスチックバケツ,ガラスボトル,アメリカのプラスチック袋,缶詰 |
| 生産 |
顧客ニーズに合わせた |
利点
上海ゴフン機械会社のトマト加工ラインは 高効率で水分節約,高抽出率,最終製品の安全品質管理,操作者の安全管理など
流程図
新鮮トマト ⇒ 輸送機 ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 粉砕 ⇒ 前熱 ⇒ 粉末&精製 ⇒ 蒸発 ⇒ 滅菌 ⇒ 消毒填充 ⇒ 貯蔵または混合
- 新鮮なトマトが到着すると,しばしば大きなトラックで運ばれますが,手動で卸すことは大変です.トマトを効率的にトラックから卸して 加工ラインに運ぶための水銃を装備した 放水プラットフォームを設計しましたさらに,このプラットフォームは加工開始前に新鮮なトマトを洗う目的があります.
- エレベーター/コンベヤー エレベーター/コンベヤーシステムは,新鮮なトマトを建物の外側から屋内での加工エリアに移すのに役立ちます.
- 洗い 粉砕 する 前 に,新鮮 な トマト を 徹底 的 に 洗い 洗う こと が 必要 です.この 作業 に は,泡 洗い と 噴霧 洗い 機 の 組み合わせ が 用い られ ます.厳格 な 清掃 基準 が 求め られ て いる 場合さらに,洗浄効果を向上させるために,超音波とオゾン洗浄技術も統合できます.
- 選別 洗い 処理 を 完了 し た 後,各 トマト を 視覚 的 に 検査 する こと に よっ て,欠陥 が ある トマト を 手動 で 特定 し,除去 する こと が でき ます.
- 粉砕 粉砕機は,新鮮なトマトの完全な粉砕を確保するために,1 470 r/minの速度で動作します.
- 予熱 予熱器は,粉砕後の製品の温度を上昇させるために使用され,通常45°Cから85°Cの間を調整できます.このステップは,後のプロセスのための汁抽出率を向上させるトマトパスタの色と味を保ちながら
- パルパーと精製機 1470 r/min で動作し,パルパーと精製機は遠心力を用いて,製品をスクリーンを通し,精製します.通常,二段階パルパーと精製装置が使用されます必要な精度レベルを達成するために各段階の画面サイズが異なります.
- 蒸発 強制循環真空蒸発機を用いて,トマトパスタは真空と低温下で濃縮され,味と栄養素が保たれます.結果として生じるトマトパスタは,通常 28-30 と 36-38 のブリックスのレベルです.
- 消毒 トマトパスタを消毒するためにチューブインチューブ型消毒機が用いられる.消毒温度と保持時間が調整可能である.パスタを通常 115°Cまで 30秒間温め,その後,調味料と栄養素を保てるため,環境温度に冷却する..
- 消毒式詰め込み 消毒式詰め込み機械は,閉循環システムで,消毒剤と併用して動作します.消毒環境を維持するために,全サイクルが消毒されます.蒸気は,無毒な充填環境を確保するために,充填穴を保護するために使用されます.
- 保存または混合 処理されたトマトパスタは,さらなる使用のために保管されるか,必要に応じて混合プロセスに導かれる.
