この包括的なエンドツーエンド加工ソリューションは 果汁飲料とジャム生産に従事するアナナスの加工工場に特化したものです総合的な運用効率と製品品質を業界をリードするレベルに引き上げるための3つの主要競争力の統合まず it harnesses cutting-edge automation and intelligent sorting technology—from high-precision pineapple peeling and coring modules to low-temperature concentration systems—that minimizes manual intervention生産サイクルを短縮し,果物の天然の甘さと栄養価を保ちます.植物が優質なアナナースジュースを製造する間を柔軟に切り替える濃厚で散布可能なアナナスのジャム,濃縮アナナスの花蜜,さらに,下流食品用途のための付加価値のアナナスのパルスさえも,それによって収入源と市場規模を拡大します.環境に優しい包装を組み込む, pairing processing lines with biodegradable packaging equipment and recyclable material compatibility that not only reduces the carbon footprint of pineapple processing plants but also aligns with global green consumption trends環境に配慮した消費者の間でブランドの評判を向上させる.
重要な 技術 的 な 特徴
時速 ≥5トンの効率を持つモジュール式剥削/核化/切断装置
オプティカルソートシステム,欠陥精度 ≥99.2%
低温パステリゼーション (72°C/15s) 5 ログ 滅菌
ビタミンCの85%以上を保存する真空即時濃度
熱性のない乾燥で,水活性が0未満を維持する.65
最終製品
缶詰のアナナス≥65% 固体含有量 焼肉または食用品
NFC アナナスのジュース高級飲料では 6 か月以上のぼんやり性安定性
冷凍乾燥粒:1:4.5 穀物やスナックにおける再水分化比
アナナスのジャム≥68°ベーキング用または乳製品用ブリックス
発酵ワイン:専門市場では12±1%vol
プロバイオティックヨーグルト:≥1*10^8 CFU/g 機能乳製品について
パーソナライズされたパッケージングオプション
アセプティック・コールド・フィール (PET/Tetra Pak)
窒素で満たされたパッケージ (残留酸素 ≤0.5%)
分解可能なスタンドアップバッグ (PLA複合材料)
テクニカル仕様
原材料
新鮮なアナナス
最終製品
濃縮されたジュース,透明なジュース,飲料,ジャム,ドライフルーツなど
容量
3トン/日 - 1500トン/日 (カスタマイズ可能)
果汁の収穫量
40〜50%
初期糖分
約14% ブリックス
末期糖分
58-60 ブリックス
製品パッケージング
消毒袋,ガラスボトル,PETボトル,金属缶など
主要 な 特徴
高処理能力:20t/日から1500t/日
複数使用:類似の特徴を持つ果物を加工する
自動消毒制御:滅菌効果を保証し,残留を制御する
高出力:管状 の 消毒剤 は,アナナスの 収穫 を 改善 する
高効率:ベルトジュース抽出機は抽出効率を向上させる
エネルギー 節約PLC 制御 の プロセス は 労働 の 密度 を 減らす
低温真空蒸発:味や栄養素の損失を最小限に抑える
エネルギー回収:多種多様な措置により エネルギー利用が向上し,コストが削減される
健康と安全UHT 滅菌剤 と 消毒 詰め物 は 食品 の 安全 と 保存 期間 を 延長 する
ラベル保存:統合 CIP システム 労働を削減し,衛生を保証
プロセスフローチャート
アナナスジュース濃縮加工ライン 新鮮なパイナップル ⇒ CONVEYER ⇒ WASHING ⇒ SORTING ⇒ CRUSHING ⇒ BELT TYPE ジュース抽出 ⇒ ENZYMATIC HYDROLYSIES & FILTRATION SYSTEM ⇒ EVAPORATING ⇒ STERILIZING ⇒ ASEPTIC FILLING ⇒ 貯蔵または混合する
アナナスジュース加工ライン 新鮮なパイナップル ⇒ CONVEYER ⇒ WASHING ⇒ SORTING ⇒ CRUSHING ⇒ BELT TYPE ジュース抽出 ⇒ ENZYMATIC HYDROLYSIES & FILTRATION SYSTEM ⇒ STERILIZING ⇒ ASEPTIC FILLING ⇒ 貯蔵または混合
