トマト加工ライン 食品メーカー向け トマトペーストとケチャップの製造工場
トマト加工ラインは 生果物の摂取から 消毒で詰め込むまで 完全な生産サイクルを処理するように設計されていますB2B販売のための高濃度トマトパスタを生産するか,小売市場向けに使用準備済みのケチャップを生産するか安定した品質,高出力,そして運用効率を保証します
処理は,石を取り除く浮遊洗浄機とスプレー洗浄機を搭載した高容量洗浄・分類システムから始まります.粉砕 さ れ た トマト は,温度 を 正確 に 制御 し て 酵素 を 活性化 さ ない 状態 に なっ て 自然 の 色 と 味 を 保ち ます調整可能なメッシュサイズを持つ二段階抽出システムにより,望ましいパルス一貫性が得られます.必要なように,エネルギー効率の良い濃度が36~38%以上になる多効果蒸発機による最後に,チューブ内チューブまたはプレートステリライゼーションシステムと無毒バッグフィラーが組み合わせられ,冷蔵する必要なく長期保存を保証します.
私たちの加工ラインは,1日10トンから100トン以上の容量で利用可能で 最終濃度レベルは完全にお客様の仕様に合わせられますすべての機器は,食品安全に関するGMP基準を満たすように設計され,国際市場の要件を満たすためにCE認証されています..
生産過程を完了する
新鮮トマト ⇒ 輸送機 ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 粉砕 ⇒ 前熱 ⇒ 粉末&精製 ⇒ 蒸発 ⇒ 滅菌 ⇒ 消毒填充 ⇒ 貯蔵または混合
主要 な 特徴
- FDA/CE規格を満たす食品級304型不?? 鋼の建築物
- インテリジェント温度制御 (±1°C精度) 安定した品質
- 省エネ設計で 運用コストを25~30%削減
- 500kg/hから10t/hまでの調整可能な容量
- 自動操作のためのPLCスマート制御システム
- 保守の必要性が最小限で 簡単に清掃できる構造
- ソースの種類とパッケージの形式に合わせる
テクニカル仕様
| 製品名 |
トマト加工ラインのワンストップソリューション |
| 新鮮果物の輸入能力 |
500kg/h ~ 25t/h |
| 原材料 |
新鮮なトマト,トマトパスタ |
| 最終製品 |
トマトパスタ,トマトソースやケチャップ,トマトジュースなど |
| 最終製品 ブリックス |
28%~30%, 36%~38% |
| 主な機械材料 |
食品グレードSUS304またはSUS316 |
| 保証 |
投入から12ヶ月後 |
この最先端のトマトペスト加工ラインは,トマト加工の初期処理から最終製品の梱包まで,トマト加工の全過程に重点を置く複数の操作を統合しています.汎用的な生産システムとしてこのラインではトマトパスタ,トマトソース,トマトジュースなど,トマトから派生した様々な製品を効率的に製造し,すべての重要な加工段階をカバーしています.
原材料の調製
システムには包括的なスクリーニングとクリーニングの部品が含まれます振動スクリーンが欠陥トマトと不浄物を除去し,ブランチロール付き高圧泡洗浄機が泥を除去して表面を徹底的に清掃する柔軟な輸送メカニズムはトマト皮の損傷を防止し,加工のための原始的な基盤を確立します.
粉砕 と 粉砕
予備処理後,トマトは低温で回転式粉砕機で加工され,栄養素と味を保持します.二 段階 の パルス 処理 機械 は,トマト の パルス を 皮 と 種 から 切り離す最初の段階では,より大きな不純物を除去し,第2段階では,望ましい一貫性を得るための細かいパルプを作成します.
集中 と 滅菌
トマトパルトは真空濃縮タンクで濃縮され,低温真空環境 (60-70°C) で余分な水を抽出します.固体含有量は,仕様に応じて10%から30%の濃度です.リコペンと重要な栄養素を保存します密集したパルプは,高温の急速な滅菌 (121°Cの即時滅菌) を使用してチューブル型滅菌器に流され,味の劣化を防止しながら微生物を根絶する..
最終製品の包装
消毒されたトマト製品は,二次汚染を防ぐために無毒な環境を維持する無毒の詰め込みシステムを通して,包装容器に細心の注意を払って配送されます.密封製品が標準に満たないものを排除するために,金属検知システムや重量検知システムを組み込んだラインもあります.
最終製品と包装
入手可能なパッケージングオプション
- アセプティック袋
- メタル缶
- サケット
- スタンドアップポケット
- PP容器
- ガラスボトル
- PETボトル
- ゲーブル・トップ
総合 的 な 解決策
実施サービス
- 設置,運用,現場での訓練
- 販売後1年間の保証
- 終身 の 奉仕
追加 支援
- パッケージ設計と購入支援
- マーケティングの提案
- 工場建設と設計
販売後サービス
- デバッグ機器
- 海外の技術支援
- 海外の設備のメンテナンス
- 英語を話すエンジニアが利用可能
