トマトケチャップベース加工装置 |トマトペーストから完成ソースまでのフルライン

利益を出すのに1日100トンも必要ありません

多くの食品起業家は、トマトペースト生産には大規模な設備と数百万ドルの投資が必要だと信じています。それは全くの誤りです。当社の小規模から中規模のトマト加工プラントは、スタートアップ企業、協同組合、地元の製造業者が、妥当な投資でペースト市場に参入し、時間をかけて成長したいと考えている企業のために特別に設計されています。

あなたの市場に合った規模

当社のモジュラーラインは、毎時わずか2トンの生トマトから始まります。それは小さく聞こえるかもしれませんが、計算してみてください。Brix 4.5%の生トマト2トンは、毎時約400kgのBrix 28%のペーストを生産します。8時間のシフトでは、完成したペーストは3トンを超えます。パン屋、ソースメーカー、食品サービス販売業者を対象とした地域市場にとって、これは資本支出を管理下に置きながら、実際の収益を生み出す意味のある量です。

スターターラインに含まれるもの

完全なスターターラインは、シンプルな水路洗浄タンクとローラー選別テーブルから始まります。ここでは、作業員が損傷した果物や未熟な果物を取り除きます。次に、熱物理破砕機がトマトを加熱して酵素を不活性化します。これは小規模ラインでも不可欠です。なぜなら、酵素の制御されない活性はペーストの粘度を破壊するからです。フィニッシャーは皮と種を分離し、滑らかなピューレを単段バッチ蒸発器または小型上昇膜蒸発器に送ります。最後に、ホット充填ステーションで、ペーストを滅菌済みのドラム缶または缶に充填します。

必要なものはすべて揃っています。不要な自動化はありません。過剰設計されたコンポーネントもありません。プログレードのペーストを生産する信頼性の高い機器だけです。

成長に合わせて成長 – モジュラー拡張パス

最初のラインが最終ラインである必要はありません。当社が製造するすべての機器は、段階的なアップグレードのために設計されています。

初年度は、毎時2～5トンのラインで、ドラム缶へのホット充填から始めます。地元のレストランや小規模なソースメーカーに販売します。2年目には、真空蒸発器を追加して色を改善し、調理風味を軽減します。ホット充填から無菌バッグ充填にアップグレードして、保存期間を延長します。3年目には、蒸発器に2段目を追加して蒸気消費量を削減するか、より大きな破砕機とフィニッシャーで毎時10トンにスケールアップします。今日必要なものにのみ支払い、市場がより多くの量を要求するときに拡張します。

地元のトマト品種に対応します

異なるトマト品種は、加工において非常に異なる挙動を示します。ローマトマトや皮むきトマトは固形分が高く、優れたペーストを生産します。サラダトマトや過熟した果物はBrixが低く、水分含有量が高いです。これらはより多くの蒸発を必要とし、トンあたりのペースト生産量が少なくなります。ラインを設計する前に、地元のトマトのサンプルを送っていただくか、典型的なBrixとpHの測定値を提供していただきます。その後、破砕機の温度、フィニッシャーのスクリーンサイズ、蒸発器のパラメーターを、お客様の果物に specifically 調整します。トマト加工には、万能のラインは機能しません。お客様のラインは、お客様のトマトに合わせてサイズ設定されます。

現実的な投資、現実的なリターン

毎時2～5トンの完全なスターターラインは、通常、自動化レベルと現地の輸送コストに応じて、4万ドルから12万ドルの投資が必要です。西アフリカ、南アジア、中央アメリカのトマト価格と完成ペーストの価値に基づくと、ほとんどのお客様はトマトシーズンの通常の稼働期間中に10～16ヶ月で全額回収しています。

技術的な背景は不要

このラインを操作するために工学の学位は必要ありません。すべての機械には、写真付きの操作マニュアルとビデオチュートリアルが付属しています。設置時には、オペレーター向けのオンサイトトレーニングを7～10日間提供します。当社が去った後も、WhatsAppまたはWeChatで技術サポートが受けられ、4時間以内の応答が保証されます。

最初の一歩を踏み出しましょう

完璧な工場や完璧なタイミングを待つのはやめましょう。コンパクトなラインから始めて、市場を学び、準備ができたら拡張しましょう。今すぐスターターラインの見積もりをリクエストし、地元のトマト品種と目標容量をお知らせください。予算に合った現実的な生産立ち上げ計画をお手伝いします。