リンゴ加工工場 汁,ピュレ,濃縮液,サイダーのための機械

当社のターンキーリンゴ加工プラントは、透明および濁ったジュース、ピューレ、濃縮物、ハードサイダーなど、あらゆる種類のリンゴベースの製品をすべて単一の統合生産プラットフォームから生産する柔軟性を備えています。このプラントは、果物の受け取りから原材料の取り扱いから完成品の包装まですべてを網羅する、完全な工場ソリューションとして設計されています。

この工場には、最終製品に応じて専門の処理ルートが組み込まれています。濁ったジュースとピューレの場合、リンゴはパドルフィニッシャーで粉砕され、望ましい果肉の質感を達成するために精製され、その後均質化されて果物固体の安定した懸濁液が作成されます。清澄果汁については、酵素処理タンク、限外濾過膜、脱酸・色調整用の樹脂カラムをラインアップしています。サイダー製造には、正確な温度制御を備えたジャケット付き発酵タンクと熟成容器で構成される別個の発酵モジュールを統合できます。すべての液体製品は、ガラスボトル、ペットボトル、缶、無菌バッグを扱う多目的充填セクションに送られる前に UHT 滅菌を受けます。

このプラントはモジュラー アーキテクチャで構築されており、新興市場の加工業者はコア ジュース ラインから始めて、事業の拡大に応じてピューレ、濃縮物、またはサイダー生産用のモジュールを追加できます。すべての機器は食品グレードの 304 ステンレス鋼で製造されており、国際衛生基準を満たしています。 PLC 制御と集中型 HMI による完全な自動化により、オペレーターは複数の生産レシピを管理し、プラントのパフォーマンスをリアルタイムで監視できます。当社は、プラントのレイアウト設計、機器の設置、ラインの試運転、生産チーム向けの包括的なトレーニングなど、完全なターンキー サービスを提供します。