NFC&クラウドアップルジュース生産ライン - 飲料産業のためのターンキー加工機器

当社の NFC (濃縮物ではない) および濁りのあるリンゴジュースの生産ラインは、搾りたてのリンゴの本物の風味と自然な濁りを捉えた、プレミアムでフレッシュな味わいのリンゴジュースの提供に取り組む飲料メーカー向けに設計されています。この専門ラインは、蒸発や再構成を行わずに、新鮮なリンゴをすぐに飲めるジュースに直接加工し、揮発性フレーバー化合物、天然ビタミン、そしてプレミアムな濁ったジュースを特徴づける特徴的な浮遊果実固形物の全範囲を保存します。

このラインは、傷や酸化を最小限に抑えるために果物を優しく扱うことから始まります。当社のフローティングワッシャーとブラシワッシャーの組み合わせにより徹底した洗浄が保証され、選別コンベアにより品質の目視検査が可能です。ハンマーミル粉砕機はリンゴを細かいマッシュに砕き、それをベルトプレスに送り込んで果汁を抽出します。濁ったジュースを安定させ、望ましくない分離を防ぐために、ジュースは真空脱気システムを通過して溶存酸素を除去し（酸化と褐変を軽減）、続いて高圧ホモジナイザーで粒子サイズを小さくして均一な懸濁液にします。次に、ジュースは、風味と栄養素の熱劣化を最小限に抑えながら、商業的な無菌性を達成する、正確に制御された温度と時間のプロファイルを使用して、管状 UHT 滅菌器を通して加熱されます。充填セクションは無菌条件下で動作し、冷蔵または常温流通に適したガラスボトル、ペットボトル、缶を扱います。

この生産ラインは、水、砂糖、保存料を添加していないクリーンラベルのジュースを提供し、加工を最小限に抑えた天然飲料に対する消費者の需要の高まりに応えています。当社は、既存の施設またはグリーンフィールド設備への統合のための完全なエンジニアリング サポートを提供し、小規模の工芸品生産から工業用量までの生産能力を提供します。